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2023.8.27

カテゴリー： #Information

蒸溜所を訪ねて 〜マルス津貫蒸溜所〜



【蒸溜所を訪ねて】

〜 マルス津貫蒸溜所 〜

鹿児島県南さつま市にある
マルス津貫蒸溜所の見学に行ってまいりました。

本坊酒造創業の地に、
同社の第二蒸留所として2016年に設立されました。
（第一蒸溜所は長野県にあります/マルス信州蒸溜所）

薩摩半島の山間部に位置する津貫は、
温暖な気候で
ありながらも、
盆地のために夏は暑く、冬は厳しい寒さゆえ
この寒暖差がウイスキーの熟成に
大きな影響を与えるそうです。

蒸溜所に隣接する
本坊家の旧邸「寶常（ほうじょう）」は、
バーとショップを併設しており、
マルスウイスキーの試飲や
蒸留所限定品を購入することが出来ます。

今回、津貫蒸溜所の折田所長をはじめ、
草野 辰朗ウイスキー製造主任や
他の製造スタッフの方々とも歓談させて頂き、
蒸留したばかりのニューポットも
特別に試飲させて頂きました。

５年前にも見学に来させて頂きましたが、
寶常の内田さんとも久しぶりに
お会いすることが出来ました。

短い時間ではありましたが、
貴重なお話を聞かせて頂き、
大変有意義なひとときとなりました。

今回の見学にあたり、
鹿児島県鹿児島市のBAR小原の
小原 紀幸マスターに大変お世話になりました。
この場をお借りして、御礼申し上げます。
ありがとうございました。

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ご注文お待ちしております

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