【江井ヶ嶋蒸留所】
江井ヶ嶋酒造ウイスキー蒸留所（江井ヶ嶋蒸留所）
兵庫県明石市大久保町西島919
TEL 078-946-1001
創業は1679年（延宝7年）
清酒「神鷹」の蔵元でもある
江井ヶ嶋酒造株式会社が
1984年に開設した蒸留所です。
（旧・ホワイトオーク蒸留所）
ウイスキーの製造免許取得は、1919年と
山崎蒸溜所（寿屋・現サントリー）よりも古く、
以前は日本酒を半年、焼酎3ヶ月、ウイスキー3ヶ月
というような割合で造られていましたが、
現在は近年のジャパニーズウイスキーブームにより、
通年でウイスキーづくりを行っています。
コロナ禍により、
しばらく蒸留所の見学を中止されていましたが、
予約制（不定期開催）で再開となりました。
興味のある方は、是非一度足を運んでみてください。
江井ヶ嶋酒造
