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2022.9.7

カテゴリー： #Information

長濱蒸溜所


長濱蒸溜所
滋賀県長浜市朝日町14-1
TEL 0749-63-4300

滋賀県の琵琶湖線北部にある日本最小の蒸留所。
クラフトビールの醸造所とレストランも併設され、
通常の見学だけでなく、ウイスキー造りを体験できる
1泊2日のツアーなどもあります。

通常はブランデーの蒸留に使われることが多い、
アランビックタイプの蒸留器を使用。
スチルは初留2基、再留1基で、加熱方式は間接蒸気。

夏は暑く、冬は雪が降り積もる程の寒暖差がある
長浜の気候の中で、ゆっくりと熟成されます。

NAGAHAMAを逆から読んだ「AMAHAGAN」という
ワールドブレンデッドモルトウイスキーなどを発売し、
今後の発展が楽しみな蒸溜所です。

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