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2022.9.2

カテゴリー: #Information

江井ヶ嶋酒造ウイスキー蒸留所


【江井ヶ嶋蒸留所】

江井ヶ嶋酒造ウイスキー蒸留所(江井ヶ嶋蒸留所)
兵庫県明石市大久保町西島919
TEL 078-946-1001

創業は1679年(延宝7年)
清酒「神鷹」の蔵元でもある
江井ヶ嶋酒造株式会社が
1984年に開設した蒸留所です。
(旧・ホワイトオーク蒸留所)

ウイスキーの製造免許取得は、1919年と
山崎蒸溜所(寿屋・現サントリー)よりも古く、
以前は日本酒を半年、焼酎3ヶ月、ウイスキー3ヶ月
というような割合で造られていましたが、
現在は近年のジャパニーズウイスキーブームにより、
通年でウイスキーづくりを行っています。

コロナ禍により、
しばらく蒸留所の見学を中止されていましたが、
予約制(不定期開催)で再開となりました。
興味のある方は、是非一度足を運んでみてください。

江井ヶ嶋酒造