Cocktail A to Z 【Ｇ】Grasshopper | 神戸・三宮 Bar Andante（バーアンダンテ）

2023.5.1

カテゴリー： #Drinks

Cocktail A to Z 【Ｇ】Grasshopper

〜 Cocktail A to Z 〜　vol.2

【G】

Grasshopper
グラスホッパー

グリーンミントリキュール 20ml
ホワイトカカオリキュール 20ml
生クリーム　20ml

シェイク

ミントチョコレートの味わいの
軽めのデザートカクテルとしても人気の一杯です

アメリカのルイジアナ州ニューオリンズで
1918年に生まれたカクテルです

ニューオリンズは

サゼラック
ビューカレ
様々なカクテルの発祥地としても知られる
「カクテルの聖地」でもあります

TUJAGUE’S RESTAURANT という
ニューオリンズでも老舗のレストランバーで
このカクテルは誕生しました

こちらのお店では現在のレシピとは違い

ブラウンカカオ（ダークカカオ）リキュール
ホワイトミントリキュール
ブランデー
ホールミルク

も加えたレシピで作られているそうです

以前ニューオリンズに行かれたバーテンダーさんに
このレシピで作って頂いた事があるのですが
ブランデーやブラウンカカオが入る事で
色合いもグラスホッパー（バッタ）らしく
現行のレシピよりも味わいにボリューム感があり
外国の方はこちらの方が好きかなと思いました

グラスホッパー
デザートカクテルとしてご注文お待ちしております