〜 Cocktail A to Z 〜
【N】
NEGRONI
ネグローニ
ドライ ジン 30ml
カンパリ 30ml
スウィート ベルモット 30ml
オレンジピールを絞る
ビルド
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フィレンツェの老舗リストランテ「カソーニ」の
常連客だった カミーロ・ネグローニ伯爵が
アペリティフ（食前酒）として愛飲していた
カクテル「ネグローニ」
カクテルランキングでも常に上位に位置し
世界中のBARで愛飲されているカクテルです
今はコロナ禍で全く来られませんが
外国人の旅行客が当店に来られた際にオーダーされる
カクテルのほとんどは
マティーニ
マンハッタン
オールドファッションド
そして この ネグローニ ですね
ジンと カンパリと スウィートベルモットを
同量ずつグラスに注ぎ 混ぜるシンプルなレシピ
BARなら必ずある材料で 覚えやすい
味もアルコール感がしっかりあって 飲みごたえもある
それゆえ 世界中に広まり 愛されたのでしょうね
先日 ご紹介した 日本の苦味酒「スカーレット」を
カンパリの替わりに使用しても美味しく飲めます
興味ある方は そちらも是非ご注文ください
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Bar Andante は平日17時から
土日祝日は15時から営業しております
初めての方も おひとり様も
どうぞ気軽にお立ち寄りください
皆様のご来店を 心よりお待ちしております
12月 13日 20日 お休みします
Bar Andante
兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-21
生田ソシアルビル1階C号室
TEL 078-332-5250
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